板式殺菌機(jī)是專門為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)至延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計，滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的自動控制系統(tǒng)。 一、板式殺菌機(jī)分類

 板式殺菌機(jī)是專門為乳品飲料或類似液體物料設(shè)計的一次殺菌設(shè)備，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)至延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計，滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的自動控制系統(tǒng)。 

一、板式殺菌機(jī)分類

全自動配置：采用的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過程生產(chǎn)運行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動清洗。 
半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。

二、板式殺菌機(jī)用途

該殺菌機(jī)適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。

三、板式殺菌機(jī)主要配置

本機(jī)組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

四、板式殺菌機(jī)特點

1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全； 

2. 殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞； 

3. 整機(jī)全部采用食品級不銹鋼材料，確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求； 

4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少； 

5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長； 

6. 結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。