接觸過湖南衡陽有一個客戶開龍蝦店喝燒烤店，有2家，2個店平均一天40-50箱啤酒，一直糾結是否上一套龍蝦燒烤門店用的小型啤酒設備，（當地消費雪花勇闖8元一瓶，純生12，）

我們不妨來先算一筆賬，再確認下是否應該龍蝦燒烤門店用的小型啤酒設備

■ 成本角度：自釀啤酒的成本價格才2.5-3.0元/升，1.25--1.5元/一瓶，看下樓主的啤酒的消費價勇闖8元一瓶，純生12元，進價不會很便宜，所以從成本的角度上來說值得上；

■ 投資回報周期短：每天40-50箱啤酒，一箱啤酒是6升，每天的啤酒的銷量是240-300升，以240升算，以進貨價6元/瓶（12元/升），每天他的酒的消耗是，2880元/天，86400元/月；

如果配置深圳德澳公司1拖6個500升發(fā)酵罐的小型啤酒設備，成熟期12天算，500X6=3000/12=250升，能滿足這產能240-300升，1拖6個500升的發(fā)酵罐的設備費用是17.8萬，深圳德澳品質和服務在行業(yè)內來說還是不錯的，提供了小型啤酒設備的上門安裝服務和上門的釀酒技術培訓，終身的設備維護費用，這樣一算，小型啤酒設備的投資回報周期在2個多月-3個月就回收了，所以值得投資；

■ 客戶粘度：精釀啤酒的客戶粘度非常強，客戶喝習慣了精釀啤酒，再和水啤，很難接受，從而客戶粘度和回頭客非常多；綜合以上幾點原因，是非常值得自己上小型啤酒設備的。

非常值得自釀購買小型啤酒設備

龍蝦和燒烤門店需要一套怎樣的小型啤酒設備，啤酒設備多少錢一套

一般來說酒吧和酒店選購小型啤酒設備建議采用1拖4個500升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐500升，4個發(fā)酵罐合計2000升，可根據實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃?。换?罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果?。?/span>

后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設備，只需要增加發(fā)酵罐的數量，1拖6個發(fā)酵罐（3000升），當然如果嚴重產能不足，就需要升級設備的規(guī)格，如用日產600升，日產1000升等設備。

龍蝦和燒烤門店小型啤酒設備為什么比一般設備規(guī)格大

1． 2018年龍蝦風暴熱，小龍蝦成為新寵，消費者多；

2． 小龍蝦和燒烤偏辣，容易下酒，鮮啤消耗量相對大；

我們能為您提供哪些更多的服務

德澳公司銷售的不僅僅是產品，更多的是服務理念和營銷經驗輸出：

（1）上門設備安裝調試；

（2）釀酒技術免費培訓，學會為止，學習周期約20天；

（3）BTB運營中心把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；

（4）提供適合當地的BTB菜品供參考和選擇；

（5）協助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；

（6）釀酒設備的終身維護和釀酒配方免費升級；

（7）設計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協助場地平面效果圖的設計，合理擺放啤酒設備，避免重復施工；

（8）繪制完整的CAD設備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現立體效果；

（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應商購買或自購買；

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（2）釀酒技術免費培訓，學會為止，學習周期約20天；

（3）BTB運營中心把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；

（4）提供適合當地的BTB菜品供參考和選擇；

（5）協助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；

（6）釀酒設備的終身維護和釀酒配方免費升級；

（7）設計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協助場地平面效果圖的設計，合理擺放啤酒設備，避免重復施工；

（8）繪制完整的CAD設備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現立體效果；

（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應商購買或自購買；