中小學(xué)學(xué)校食堂快檢實(shí)驗(yàn)室方案【競(jìng)道詳細(xì)提供】JD-SP-4? ?? ? ?? ??? ?? ?? ??.在食品安全領(lǐng)域，省市場(chǎng)監(jiān)管局將開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理，聚焦“一老一小"，開(kāi)展特殊食品監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，加大對(duì)保健食品和嬰幼兒配方食品的抽檢力度。此外，還將聯(lián)合教育部門持續(xù)開(kāi)展學(xué)校、幼兒園食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全“四查"制度，推動(dòng)學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品集中定點(diǎn)采購(gòu)，建立快檢實(shí)驗(yàn)室，嚴(yán)把原料進(jìn)貨質(zhì)量安全關(guān)。

　　學(xué)校食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品，通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學(xué)生的飲食安全，消除學(xué)校食堂的食品安全社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

　　檢測(cè)對(duì)象：

　　蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。

　　檢測(cè)依據(jù):

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：

　　為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測(cè)，公司開(kāi)發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。

　　針對(duì)中小學(xué)食堂快件室檢測(cè)需求，方便能更快找到zsh的檢測(cè)工具，我們?cè)O(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備，配套前處理儀器，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。