一、技術參數(shù)

二、性能簡介

　　1、本機器機架為碳鋼結構，表面經(jīng)噴鋅防銹處理，其它零部件為SUS304不銹鋼材質。

　　2、動力系統(tǒng)為變頻控制，反轉轉速為750rpm，刀速也可依據(jù)客戶需要自750rpm到4500rpm之間任意設定。

　　3、刀軸箱及轉鍋為鑄造不銹鋼，機器在使用過程中變形量小。

　　4、刀軸及轉鍋安裝進口軸承和油封，密封設計合理，使用壽命長。

　　5、本機器上平面為3°傾斜，清洗刷機不存留污水污料，轉鍋底部設有放水堵。

　　6、配有粉料添加口，自動出料。

三、本機特點

　　1、本機合理組合使斬切的產(chǎn)品細度好，升溫小提高了肉制品的彈性和細膩度，轉速高，物料乳化效果好。是肉制品生產(chǎn)的主要設備。

　　2、主電機變頻啟動，節(jié)能省電。

　　3、刀軸軸承多層密封，有效阻止肉餡進入軸承內部腐蝕軸承。

四、適用范圍

　　本機器適用于各種肉餡、大豆蛋白、蔬菜的斬切加工。