當(dāng)前位置:溫州市康牌制藥機械有限公司>>技術(shù)文章>>微波滅菌機載不同條件下的熱效應(yīng)結(jié)果
微波滅菌機:對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅,使其降低到允許范圍內(nèi)的機器。殺菌機是專門針對各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構(gòu)的實驗室為獲取試驗數(shù)據(jù);套管式成套殺菌系統(tǒng),板式成套殺菌系統(tǒng):用于果蔬原漿,原汁,濃縮汁,牛奶,果汁飲料或類似產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)滅菌工藝。
微波殺菌是一種、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波殺菌機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料中的細(xì)菌殺死,設(shè)備占地小,無污染,操作簡單;不需要預(yù)熱也
微波滅菌機報價性能特點:
1.漏電保護(hù):配置漏電保護(hù)裝置;
2.溫度動態(tài)數(shù)字顯示,滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號;
3.超溫自動保護(hù)置:超過設(shè)定溫度,自動切斷加熱電源;
4.升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制,無須人工監(jiān)管;
5.門安全連鎖裝置:內(nèi)腔有壓力,門蓋無法打開,裝置;
6.低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進(jìn)口斷水檢測裝置;
7.控制方式:采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,溫度,時間;
微波滅菌機是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體嘁畸變,甚至斷裂。
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