魚肉采肉機工作原理：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半,漂洗干凈（避免采出來的魚漿被內(nèi)臟及魚血污染）。隨后將魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū)，在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內(nèi)，采取筒內(nèi)的魚肉碎粒會隨著旋轉(zhuǎn)自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。

魚肉采肉機整個采肉分離過程無需人手操作，方便衛(wèi)生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)量的大小可根據(jù)魚種的大小靈活調(diào)整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，大大提高魚類經(jīng)濟價值。

魚肉采肉機主要適用于各種海水魚、淡水魚等等各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉?？蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值。魚肉采肉機采用不銹鋼制作，設(shè)備體積小，占地面積小，操作簡單，兩相三相電都可以用。魚肉采肉機先把魚頭、魚尾、魚鱗去掉之后，把魚皮、魚骨、魚刺留在采肉桶外，由刮刀把它送出魚漿過濾精濾機外，魚肉留置內(nèi)部，操作簡單方便，可大大提供效率，是人工無法達到的效果。
魚肉采肉機人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對大魚，則需將魚剖分成兩半,漂洗干凈（避免采出來的魚漿被內(nèi)臟及魚血污染）。隨后將魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū)，在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內(nèi)，采取筒內(nèi)的魚肉碎粒會隨著旋轉(zhuǎn)自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人手操作，方便衛(wèi)生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)量的大小可根據(jù)魚種的大小靈活調(diào)整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，大大提高魚類經(jīng)濟價值。

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