普魯蘭酶
中文名稱(chēng):    普魯蘭酶
中文同義詞:  普魯蘭酶;聚麥芽三糖酶;普魯藍(lán)酶;茁霉多糖酶
英文名稱(chēng):    PULLULANASE
CAS號(hào):  9075-68-7
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號(hào):  232-983-9

級(jí)別： 食品級(jí)
外觀： 棕黃色細(xì)粉
包裝： 25kg/桶
理化屬性：溶于水，幾不溶于乙醇、氯仿。

類(lèi)別： 化工原料
行業(yè)： 化工
領(lǐng)域： 酶制劑
運(yùn)用： 糖、蜂蜜、谷物、淀粉和飲料加工中除雜水解。
儲(chǔ)存方式:庫(kù)房保持陰涼、干燥、通風(fēng)。

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