大豆蛋白臥式沸騰干燥機(jī)的工作原理是熱氣流以一定的速度從沸騰干燥器的多孔分布板底部送入，均勻地通過(guò)物料層，物料顆粒在氣流中懸浮，上下翻動(dòng)狀態(tài)，氣固之間接觸面積很大，傳質(zhì)和傳熱速率顯著增大，使物料迅速、均均地得到干燥。干燥器外形為長(zhǎng)方形，器內(nèi)用擋板分隔成多個(gè)室，由于熱空氣分別通到各室內(nèi)，可以根據(jù)各室含水量的不同來(lái)調(diào)節(jié)需用的熱空氣量，使各室的干燥程度保持均衡。主要用于處理顆粒狀物料。

大豆蛋白臥式沸騰干燥機(jī)包含進(jìn)料系統(tǒng)、熱風(fēng)系統(tǒng)、臥式沸騰床干燥機(jī)、干燥段除塵系統(tǒng)、干燥段尾氣系統(tǒng)、冷風(fēng)系統(tǒng)、臥式沸騰床冷卻機(jī)、冷卻段除塵系統(tǒng)、冷卻段尾氣系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、物料在干燥器內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)短可調(diào)，因此有利于熱敏性物料的干燥。

2、加料器加料連續(xù)穩(wěn)定，避免架橋現(xiàn)象。?攪

3、拌軸承采用油浴冷卻，延長(zhǎng)了傳動(dòng)部件的使用壽命。攪拌粉碎室底部裝有排污口，方便更換品種時(shí)候的清洗。

4、主塔下部裝有清理門(mén)，門(mén)上可安裝視鏡，方便維修和清洗。

5、塔頂配有分級(jí)環(huán)，能適應(yīng)各種不同物料的干燥，使成品物料的終含水率和顆粒度穩(wěn)定均勻。旋風(fēng)分離器可配卡箍快開(kāi)口，方便清理，出料器配有加強(qiáng)護(hù)板，防止物料敲擊損壞。

6、除塵器過(guò)濾面積大，降低了過(guò)濾風(fēng)速和系統(tǒng)風(fēng)阻，提高了收塵效率。

7、旋風(fēng)和布袋采用下部氣動(dòng)振擊，避免了物料架橋，方便出料。設(shè)備緊湊，節(jié)省廠房空間，可根據(jù)工藝流程和現(xiàn)有廠房布局設(shè)計(jì)。

8、熱風(fēng)分布器：以往采用的進(jìn)風(fēng)方式為切向進(jìn)風(fēng)，有進(jìn)風(fēng)不均勻的缺點(diǎn)，這次采用雙風(fēng)道進(jìn)風(fēng)，一道切向進(jìn)風(fēng)，二道風(fēng)補(bǔ)償，這樣在圓周上保證進(jìn)風(fēng)均勻且壓力均勻向上，從而保證物料和熱空氣混合后能順暢的旋轉(zhuǎn)向上，降低了系統(tǒng)的壓力，防止物料在分散室滯留而影響產(chǎn)量。