奶粉殘氧檢測儀采用吸氣泵式，殘氧儀具備針頭、采樣字堵塞報警功能。內(nèi)部樣氣管脫落或漏氣報警功能。全觸摸屏、圖形與數(shù)字顯示、堵塞報警功能、管路脫落與漏氣報警功能、真空度測試、殘氧測試。一般來說，奶粉罐內(nèi)的氧氣含量當(dāng)然是越少越好。調(diào)制奶粉中含有幼兒發(fā)育所需要的各種無機鹽和維生素類。這些成分，由于氧的作用，易受到破壞。另外如果奶粉罐內(nèi)氧氣含量過高，時間越長，可能影響奶粉的品質(zhì)，甚至滋生細菌。
奶粉是易氧化變質(zhì)的食品，氧化后將無法保證營養(yǎng)，因此作好殘氧檢測工作是義不容辭的。一般剛生產(chǎn)包裝好的奶粉的殘氧含量一般都是達標(biāo)的，然而隨著時間的推移，由于包裝本身及環(huán)境影響等因素影響，沒有拆封的奶粉也會氧化，奶粉的殘氧檢測工作并非一勞永逸，而應(yīng)是長期持久之戰(zhàn)。
奶粉殘氧檢測儀對精度要求較高，所以對環(huán)境因素的變化對其可能產(chǎn)生的影響也相對較大。但總的來講，主要有以下三個方面：
1.壓力：每種分析儀器，尤其是氣體分析儀器都會對樣氣有壓力要求，在進行儀器安裝時，不但要保證樣品壓力符合儀器要求，而且要保證壓力的穩(wěn)定，這需要通過壓力傳感器及調(diào)壓閥來實現(xiàn)。對于壓力不穩(wěn)定的情況需要進行壓力補償來得到實際結(jié)果。
2.流量：不同的儀器對流量也有著嚴格的要求。不管是電化學(xué)原理、氧化鋯原理、紅外等分析儀器，都會要求樣品在一定流量下通過，唯有如此，才能保證分析的科學(xué)性和準(zhǔn)確度；同樣對于外部流量不穩(wěn)定的情況，需要具有流量補償功能來校正測量結(jié)果。
3.溫度：每種機器都有適應(yīng)于其本身的溫度要求，這緣于儀器本身材料的構(gòu)成，也緣于分析原理的要求。所以要求較高的分析儀器都要求相對穩(wěn)定的溫度。
因此選擇氧氣、二氧化碳分析儀時一定要考慮該儀器是否具有壓力、流量及溫度補償功能，目前市面上的大部分氧氣分析儀都沒有*考慮上述幾個因素，造成儀器的測量結(jié)果受環(huán)境影響比較大，準(zhǔn)確度無法得到保證。
