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湯汁真空預冷機冷藏保鮮設備

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參考價 ¥100
訂貨量 1 瓶
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 xsy
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 贛州市

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更新時間:2020-04-14 16:31:51瀏覽次數:676

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產品簡介

產地 國產 產品大小 大型
產品新舊 全新 結構類型 立式
真空預冷機(英文名:vacuum cooler或vacuum cooling machine)是運用真空預冷技術,利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現象,帶走自身及壞境熱量,達到冷卻降溫效果。

詳細介紹

熟食品真空預冷機

熟食品真空預冷機可快速冷卻米飯、包子、面包、醬和肉品等。30℃~50℃是食品中細菌繁殖的 *溫度范圍??焖偬^該溫度范圍就能延長食品的保鮮保質期。不同國家對不同熟食品出鍋后的芯部冷卻溫度和速度有不同要求。例如英國對肉制品的要求為:厚度5㎝~10㎝、重量小于2.5㎏, 芯部從74℃將冷卻到10℃的時間應小于2.5小時。

 設備典型特點

 ● 容量從2~10貨架可選(1.5噸~8噸)

 ● 自動導軌裝卸或人工裝卸可選 

● 自動完成循環(huán),自帶安全防凍系統 

● 對易失水產品可選用濕式設備 

● 垂直升降門、水平滑門和標準移門可選 

● 環(huán)保制冷系統 新士宇科技提供完整的真空預冷設備。包括2貨架自帶制冷系統車載裝置,車載氨預冷系統等。真空預冷為批量較大的生菜、葉菜和各種表面積比較大的產品提供了快速,高效的預冷方式。 適用農產品 各類生菜,綠葉菜(萵苣、菠菜等),大白菜

 

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