醫(yī)藥用輔料無(wú)水枸櫞酸 500g起

醫(yī)藥用輔料無(wú)水枸櫞酸 500g起

無(wú)水枸櫞酸（Anhydrous Citric Acid），常作為緩沖劑、pH調(diào)節(jié)劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、崩解劑等。

中文名稱：無(wú)水枸櫞酸

英文名稱：Anhydrous Citric Acid

中文別名：無(wú)水檸檬酸

英文別名 Citric acid, anhydrous

化學(xué)：2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid； 2-羥基丙烷-1、2，3-三羧酸

唯*成分標(biāo)識(shí)（UNII）：XF417D3PSL

分子結(jié)構(gòu)：

枸櫞酸存在于人體內(nèi)，主要在骨骼中。通常作為正常食物的一部分消耗。口服枸櫞酸能夠吸收，作為輔料使用時(shí)是無(wú)毒的。然而，過(guò)多的或頻繁地使用枸櫞酸會(huì)導(dǎo)致牙齒腐蝕。枸櫞酸和枸櫞酸鹽還能增強(qiáng)腎*患者腸道內(nèi)鋁的吸收，從而導(dǎo)致增加有害的血清鋁濃度，因此建議患有腎功能不全病人，使用鋁化合物來(lái)控制磷酸鹽吸收時(shí)不要使用枸櫞酸或含枸櫞酸鹽的產(chǎn)品。

枸櫞酸與酒石酸鉀、堿金腐、堿土金屬碳酸鹽、重碳酸鹽、鹽及硫化物有配伍禁忌，且與氧化劑、喊、還原劑、硝酸鹽也有配伍禁忌。遇硝酸金屬鹽可能發(fā)生爆炸，在貯藏過(guò)程中，蔗糖能從含枸櫞酸糖漿中析品。