詳細介紹
一、主要原理:
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
二、DRT連續(xù)式低溫殺菌海帶絲機器設備工作流程:
將包裝封口的袋裝食品或瓶裝產(chǎn)品*浸入加熱水中(水溫65-98度以內(nèi)可調(diào))進行殺菌,殺菌過程完成后,產(chǎn)品進入冷水機快速冷卻,既保證對食品充分殺菌,又保證食品的色澤和口味。
設備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間,合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。
三、產(chǎn)品特征:
1、DRT連續(xù)式低溫殺菌海帶絲機器設備采用不304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生;
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質,保質期長;
3、采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化流水線程度高,勞動強度底,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);
4、設備使用、維護方便,外形美觀。
四、設備訂做:
設備是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設計的巴氏滅菌設備,使物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質期目的的理想設備,特別是自動化生產(chǎn)線的二次滅菌設備??筛鶕?jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程設計,滿足工藝要求,可根據(jù)用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。
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