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肉類水分(注水肉)速測試劑盒

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更新時間:2021-11-24 08:31:08瀏覽次數:364次

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產品簡介

產品用途:肉類水分(注水肉)速測試劑盒河南冠宇儀器有限公司生產肉類水分(注水肉)速測試劑盒,肉類水分(注水肉)速測試劑盒適用于各種新鮮肉類水分含量的快速鑒別。

詳細介紹

肉類水分(注水肉)速測試劑盒河南冠宇儀器有限公司生產,肉類水分(注水肉)速測試劑盒適用于各種新鮮肉類水分含量的快速鑒別。


1、操作方法:

1.1:在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約1厘米(最深1.15厘米)深處;

1.2:將兩側肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察2分鐘時肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況。

2、結果判斷:

2分鐘后試紙越過0.5厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,可將樣品送實驗室按GB/T5009方法進一步測定。

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