食品潔凈間

　　食品潔凈間工程建設介紹：

　　食品潔凈間也叫無塵室、凈化室、無菌車間，就是指將一定空間范圍內(nèi)之氣體中的微粒子、危害性氣體、真菌等之空氣污染物消除，并將室內(nèi)之氣溫、清潔度、室內(nèi)壓力差、氣流速度氣流分布、嘈音振動及照明燈具、靜電感應控制在特定需求范圍內(nèi)，而所給以特別設計的房子。亦既是不論是外在之空氣先決條件怎么發(fā)生變化，其室內(nèi)均能保持先前所設置標準之清潔度、溫度濕度及壓力差等性能之特性。

　　食品潔凈間的作用：食品生產(chǎn)加工用凈化區(qū)的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的重要環(huán)節(jié)，其控制對象包括塵粒和微生物。