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行業(yè)產(chǎn)品

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重慶江沐制冷工程有限公司


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肉類海鮮雪糕冰淇淋食品冷凍庫

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參   考   價(jià): ￥ 125800

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號zb29

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)工程商

所  在  地重慶市

聯(lián)系方式：王興榮查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-11-27 12:27:54瀏覽次數(shù)：1312次

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經(jīng)營模式：工程商

商鋪產(chǎn)品：7條

所在地區(qū)：重慶重慶市

聯(lián)系人：王興榮 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
保溫層厚度 15cm 產(chǎn)地 國產(chǎn)
產(chǎn)品大小 中型 產(chǎn)品新舊 全新
結(jié)構(gòu)類型 臥式 結(jié)構(gòu)形式 拼裝式
庫溫 高溫冷庫 冷卻形式 直接冷卻
使用性質(zhì) 生產(chǎn)性冷庫 適用對象 食品類
制冷控制系統(tǒng) 電腦溫控 制冷量 12540w

冷凍庫安裝是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)問題，并不是隨便溫度降下去就完事的。平穩(wěn)運(yùn)行，保證用戶極少出現(xiàn)故障少花冤枉錢才是終的目的。重慶江沐制冷工程秉承一貫的精細(xì)要求，以*品質(zhì)為目標(biāo)。下面簡單的說一說回油。回油就是制冷設(shè)備系統(tǒng)里面的冷凍油跟隨制冷劑循環(huán)回到壓縮機(jī)，從而達(dá)到他對整個(gè)系統(tǒng)潤滑的效果。但是如果安裝處理不當(dāng)則會導(dǎo)致冷凍油沒有回到壓縮機(jī)，容易對壓縮機(jī)造成損壞。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)重要的零部件造價(jià)不菲

詳細(xì)介紹

葡萄冷藏保鮮技術(shù)要點(diǎn)：


 首先：葡萄冷庫貯藏條件


 溫度應(yīng)控制在-1～0℃，濕度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時(shí)入庫、預(yù)冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度在95%以上時(shí)易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。

葡萄果梗是果穗中活動活躍的部分，不僅有呼吸躍變，且呼吸強(qiáng)度是果實(shí)8～14倍。冷庫貯藏可明顯降低其呼吸強(qiáng)度，但不同品種對低O2、高CO2的敏感性差異很大，如巨峰，當(dāng)CO2＞3%時(shí)即產(chǎn)生果梗傷害。


 其次：葡萄冷庫冷藏注意事項(xiàng)

1.用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴(yán)禁施用植物生長調(diào)節(jié)劑(如2，4-D、色素等)。

2.葡萄有發(fā)霉現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)加工處理或銷售。

3.庫溫變幅控制在1℃之內(nèi)，嚴(yán)禁波動過大。


 冷庫貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下貯藏5～7個(gè)月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無酒精味、澀味。


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