大豆異黃酮以3-苯基原色酮為母核結(jié)構(gòu)，具有抗癌、降低血脂、改善婦女更年期綜合征等功能，是天然的生物活性物質(zhì)。目前，在國內(nèi)出現(xiàn)了開發(fā)大豆異黃酮的熱潮，因制取工藝的復雜性，造成了大豆異黃酮的生產(chǎn)成本高、工藝周期長，而限制了大豆異黃酮的發(fā)展。

　　目前，提取大豆異黃酮常見的方法有：有機溶劑萃取法、超聲波輔助法、酸解法、酶解法、大孔樹脂吸附法等。常用的提取劑有甲醇、乙醇、水、鹽酸、丙酮、乙酸乙酯等。由于大豆中異黃酮含量較低，導致提取成本高，提取工藝復雜，因此進行高效綠色提取，是目前提取工藝的一個關(guān)鍵性的問題。

　　而利用超濾膜分離技術(shù)分離大豆異黃酮可有效縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省能源，降低生產(chǎn)成本，給后道工序帶來便利的條件。超濾是以壓力差為推動力，對要分離的組分有選擇性地截留，并使溶劑和小分子溶質(zhì)通過。超濾具有無相變、能耗低、可在常溫下操作的優(yōu)點，在制藥、食品等行業(yè)已經(jīng)得到了應用。近幾年，在生產(chǎn)分離大豆蛋白中開始應用超濾膜技術(shù)分離乳清蛋白。德蘭梅勒致力于膜分離應用的開發(fā)，經(jīng)大量實驗確定了利用超濾膜分離大豆異黃酮的條件和膜使用中應注意的問題，為大豆異黃酮的工業(yè)化生產(chǎn)提供了依據(jù)。

　　德蘭梅勒作為膜分離設備研發(fā)及生產(chǎn)廠家，將膜分離設備應用在分離純化領(lǐng)域中，循環(huán)的生產(chǎn)方式，有效地幫助工業(yè)領(lǐng)域的客戶提高生產(chǎn)效率、實現(xiàn)清潔生產(chǎn)。