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山東華諾微波設(shè)備有限公司


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山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理

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參   考   價(jià): ¥ 68000

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產(chǎn)品型號(hào)HN-20KW

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地泰安市

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更新時(shí)間:2019-09-21 09:31:53瀏覽次數(shù):765次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
操作方式 連續(xù)式 加熱方式 傳導(dǎo)式
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品大小 其他
產(chǎn)品新舊 全新 干燥方法 機(jī)械法,化學(xué)法,加熱法,冷凍法,其他
結(jié)構(gòu)類(lèi)型 臥式 適用物料 通用
微波輸出功率 30KW 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)

山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理
在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活 性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用

詳細(xì)介紹

山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理:

1.微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活 性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用;

2.微波殺 菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺 菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺 菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺 菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

3. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和活 性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活 力或死亡。在滅 菌中起到了常規(guī)物理滅 菌所沒(méi)有的特殊作用,也是造成細(xì) 菌死亡原因之一。

自古以來(lái),茶葉的制作都是利用人工炒制,到近些年,一些利于茶葉快速炒制的機(jī)械業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,雖然機(jī)械使茶葉的炒制速度更快,但炒制過(guò)程中會(huì)破壞了茶葉的完整性,故而使茶葉生產(chǎn)出來(lái)時(shí)沒(méi)有原先的色澤和形狀及香味。

因此,小型微波茶葉烘干機(jī)改變了個(gè)體茶農(nóng)的傳統(tǒng)烘干方式!

為此,我們公司經(jīng)過(guò)一系列的研究,發(fā)現(xiàn)很多中小型企業(yè)想利用微波茶葉殺青烘干設(shè)備來(lái)對(duì)茶葉進(jìn)行殺青干燥,但一般微波茶葉殺青機(jī)的價(jià)錢(qián)卻使這些思想靠前的企業(yè)望而止步,對(duì)此,華諾生產(chǎn)出一種小型微波茶葉殺青干燥機(jī),專(zhuān)門(mén)為中小型企業(yè)量身定做,不僅能夠滿足高品質(zhì)茶葉的殺青烘干,而且制作價(jià)錢(qián)也在這些企業(yè)的接受范圍之內(nèi),這不僅是一個(gè)技術(shù)上的突破,茶葉微波殺青設(shè)備多少錢(qián),也是行業(yè)中的*,給中小型企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大推動(dòng)。

山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理

 

關(guān)鍵詞:烘干機(jī)
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