采用ZNK-400型雙室真空包裝機包裝后的容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

ZNK-400型雙室真空包裝機是一種利用機械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對塑料袋的熱封口設(shè)備。塑料袋須是真空包裝用袋。

ZNK-400型雙室真空包裝機具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，經(jīng)久耐用、安全可靠。適用于食品、醫(yī)藥、水產(chǎn)、化工原料、電子元件、服裝、農(nóng)副產(chǎn)品及其原料行業(yè)等產(chǎn)品的真空包裝，可保質(zhì)、保鮮、延長產(chǎn)品的儲存期限。其作用歸納為“四防”、“兩省”，即防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化；省容量、省運費。
技術(shù)參數(shù)：
型        號：ZNK-400-2S
電　　源：380V/220V/50Hz
功　　率：2.3（Kw）
重　　量：250（kg）
外形尺寸：1350×850×980（mm）
包裝速度：1-4（pec/min）
封口長度：500×10（mm）
真空室尺寸：570×540×118（mm）