蛋黃卵磷脂是一種從雞蛋黃或蛋黃粉中提取的磷脂混合物，主要成分為?磷脂酰膽堿（PC）?，廣泛用作藥用輔料，尤其在注射劑、脂質(zhì)體和食品工業(yè)中作為乳化劑、穩(wěn)定劑等。其性質(zhì)可歸納如下：

?基本物理化學(xué)性質(zhì)?

?外觀?：乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體，具有?輕微特臭?，觸摸時(shí)有?輕微滑膩感??

?溶解性?：

?易溶于?乙醇、乙、三、石油醚（沸程40～60℃）?

?幾乎不溶于?水和丙酮?

?穩(wěn)定性?：

對(duì)?熱、酸、堿及酯酶敏感?，易水解或氧化降解?

在?160～180℃下24小時(shí)會(huì)顯著降解?，并可能變黑?

建議?密封、避光、于-15℃以下（或-18℃以下貯存?以保持穩(wěn)定?

?藥典質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（依據(jù)中國(guó)藥典及注射級(jí)要求）?

?磷脂酰膽堿（PC）含量?：不得少于?68%??

?氮（N）含量?：?1.75%～1.95%?（無(wú)水物計(jì)）?

?磷（P）含量?：?3.5%～4.1%?（無(wú)水物計(jì)）?

?酸值?：≤20.0?

?皂化值?：195～212?

?碘值?：60～73?

?過(guò)氧化值?：≤3.0?

?殘留溶劑?（如正己烷、乙醇、丙酮、乙、石油醚）需符合嚴(yán)格限值，例如：

正己烷 ≤ 0.02%，

乙醇 ≤ 0.2%，

總殘留溶劑 ≤ 0.5%?

?微生物限度?：

需氧菌總數(shù) ≤ 100 CFU/g（部分高標(biāo)準(zhǔn)為 ≤ 1000 CFU/g），

霉菌和酵母菌 ≤ 100 CFU/g，

不得檢出大腸埃希菌、沙門(mén)菌?

?重金屬?：不得過(guò)百萬(wàn)分之五（5 ppm）?

?功能與應(yīng)用?

?主要用途?：

?乳化劑?：廣泛用于?靜脈注射脂肪乳?

?脂質(zhì)體膜材?：用于包裹藥物，提升靶向性和生物利用度?

?食品添加劑?（E322）：用于巧克力、面包、冰淇淋等，防止油水分離?

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注射級(jí)輔料產(chǎn)品：

注射級(jí)乳糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蔗糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)無(wú)水磷酸氫二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)甘油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)苯甲醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇300藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇400藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇4000藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚乙二醇枸櫞酸鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)二甲基亞砜藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)磷酸氫二鈉十二水合物藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)花生油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)玉米油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)大豆油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)茶油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)羥丙基倍他環(huán)糊精藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)甘露醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)海藻糖藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)依地酸二鈉藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)膽固醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)蛋黃卵磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)大豆磷脂藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)中鏈甘油三酸酯藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚山梨酯80藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚山梨酯20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)聚氧乙烯35蓖麻油藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)活性炭藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)木糖醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)丙二醇藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖酐20藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖酐40藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案

注射級(jí)右旋糖苷70藥用輔料（低內(nèi)毒素檢測(cè)）2025藥典備案