醫(yī)藥級氯化鈣特點(diǎn)2020藥典四部
氯化鈣從外觀上主要分為液體氯化鈣和固體氯化鈣.液體氯化鈣即氯化鈣的水溶液,一般氯化鈣含量為27~42%.若氯化鈣含量過高,會導(dǎo)致溶液太粘稠,溫度降低溶液凝固,存在運(yùn)輸、卸載、使用困難等問題。固體氯化鈣可分為片狀、球狀、粉狀等三種,其成分為二水氯化鈣或無水氯化鈣。二水氯化鈣中氯化鈣含量一般為72~78%,無水氯化鈣中氯化鈣含量大于90%或94%（以球鈣為主）?？傮w來說,球鈣生產(chǎn)工藝比較繁瑣,工藝穩(wěn)定性不高,操作參數(shù)嚴(yán)苛,生產(chǎn)能耗稍高,但是其產(chǎn)品具有外形美觀、流動性好、不起塵、不結(jié)塊、不易吸潮等優(yōu)點(diǎn),因此球鈣氯化鈣的銷售價格高于片狀或粉狀氯化鈣,主要用于家庭用干燥劑,出口用作融雪融冰劑。按照級別劃分,氯化鈣可分為工業(yè)級氯化鈣和食品級氯化鈣。與工業(yè)級氯化鈣相比,食品級氯化鈣對生產(chǎn)控制要求更嚴(yán)格,產(chǎn)品純度更高,在國家標(biāo)準(zhǔn)中增加了產(chǎn)品的色澤、重金屬（鉛、砷）和氟的含量等指標(biāo)。食品級氯化鈣可用作穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、干燥劑等,其使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑
氯化鈣（calcium chloride），化學(xué)式CaCl2白色晶體或塊狀物。熔點(diǎn)782℃，沸點(diǎn)1600℃，密度2.15克／厘米3（ 25℃）。氯化鈣在水中的溶解度很大，0℃時100克水能溶解59.5克氯化鈣，100℃時溶解159克。能形成含1、2、4、6個結(jié)晶水的水合物，它們存在的溫度范圍是：CaCl2·6H2O低于29℃；CaCl2·4H2O，29～45℃；CaCl2·2H2O，45～175℃；CaCl2·H2O，200℃以上。它也溶于乙醇，生成CaCl2·4C2H5OH，與氨作用，形成CaCl2·8NH3。無水氯化鈣是工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室常用干燥劑，但不能用來干燥乙醇和氨。氯化鈣易潮解，可用于澆灑道路以消塵。CaCl2·6H2O與冰的混合物的溫度可達(dá)－54.9℃，用作制冷劑。還用于水泥防凍。
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