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山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第7年

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注射級(jí)中鏈甘油三酸酯20kg起售用途

時(shí)間：2023/7/17
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注射級(jí)中鏈甘油三酸酯20kg起售用途

中鏈甘油三酸酯是由椰子的胚乳硬干部分或由油棕的干胚乳提取的脂肪油分離出的脂肪酸，與甘油酯化而成的飽和脂肪酸的甘油三酯混合物，具有較好的氧化穩(wěn)定性、 冷卻穩(wěn)定性、 溶解性及潤(rùn)滑性，黏度低，代謝途徑

一、氧化穩(wěn)定性

? 油脂氧化是造成酸敗的主要原因，一般情況下，新鮮油脂過(guò)氧化值小于2.36(mmol/kg油);過(guò)氧化值在2.36~4.73時(shí)，感官品嘗無(wú)異常;高于7.9時(shí)，油脂出現(xiàn)不愉快的辛辣味及其它刺激性氣味;如果超過(guò)11.82時(shí)，食用后可引起嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

? 國(guó)標(biāo)為《10 mmol/kg油

不同植物油的氧化穩(wěn)定性

應(yīng)用優(yōu)勢(shì):

? 較好的氧化穩(wěn)定性還有一個(gè)特性，就是在高溫下的聚合作用相對(duì)較小，當(dāng)這些油類在焙烤食品工業(yè)用作脫模劑時(shí)，這是至關(guān)重要的。在230℃的溫度下加熱24小時(shí)，像大豆油和介花子油之類的植物油的粘性大大增加，甚至變成棕黃色塑料狀，但是，同樣情況下，中鏈甘油三酸酯的黏度只達(dá)到室溫下植物油的黏度。

二:冷卻穩(wěn)定性:

? 純度較高的葵酸甘油三酸酯的熔點(diǎn)是30℃;純度較高的辛酸甘油三酸酯的熔點(diǎn)是15℃左右;而含有C8脂肪酸和C10脂肪酸混合物的甘油三酸酯的熔點(diǎn)極低，僅零下15℃。這些油可以在很低的溫度下儲(chǔ)存，既不用擔(dān)心它們結(jié)晶，也不用加熱。這會(huì)給食品業(yè)帶來(lái)很大的方便，特別是當(dāng)這些油料要以液態(tài)的形式噴灑出去的時(shí)候，稍有結(jié)晶應(yīng)勢(shì)必會(huì)堵塞噴嘴。

三:低黏度

四:水溶性:

? 在食品業(yè)的應(yīng)用方面，中鏈甘油三酸酯還有一個(gè)重要的特性------它們的溶解性和天然植物油的不同。中鏈甘油三酸酯的脂肪酸鏈長(zhǎng)比較短，而其親水性特別高，所以很容易溶解到任何濃度的酒精中。這種特性常常應(yīng)用在生產(chǎn)香料的行業(yè)

藥用級(jí)羥丙甲纖維素E50 K4M K15M 粘度50 4000 10000

滑石粉 500g 25kg 325目 1250目

注射級(jí)蔗糖 湖南爾康產(chǎn)

藥用級(jí)注射級(jí)甘露醇  1kg 25kg

藥用輔料中鏈甘油三酸酯 500ml 20kg （供注射用）

藥用級(jí)樟腦粉25kg

藥用級(jí)甘油 500g 25kg  30kg

藥用級(jí)山崳酸甘油酯 1kg  25kg/瓶  

藥用輔料聚氧乙烯氫化蓖麻油EL35 RH40

巴斯夫泊洛沙姆188 407 藥典備案CDE 500g樣品裝

藥用輔料 松香 蜂蜜 500g 25kg

藥用輔料焦糖 5kg  25kg

藥用輔料羥丙基倍他環(huán)糊精 500g 1kg 25kg（供注射用）

 

 



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