藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉作用山西錦洋
甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己烷氨基磺酸鈉,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C6H12NNaO3S,是一種常用的甜味劑,甜度是蔗糖的30~40倍
環(huán)拉酸鈉 - 介紹
分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng),10%水溶液PH為5·5-7·5。對(duì)熱,光,空氣穩(wěn)定,堿性下穩(wěn)定,酸性時(shí)略有分解。味甜,加熱有略有苦味
【含量測(cè)定】取本品約0.16g,精密稱定,加40ml,微溫溶解后,放冷,加結(jié)晶紫指示液2滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯綠色,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于20.12mg的C6H12NNaO3S。
本品為環(huán)己氨基磺酸鈉鹽。按干燥品計(jì)算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中極微溶,在三或乙中不溶。
【鑒別】(1)取本品約0.1g,加水10ml使溶解,加鹽酸1ml與氯化鋇溶液(1→10)1ml,溶液應(yīng)澄清;再加亞硝酸鈉溶液(1→10)1ml,即產(chǎn)生白色沉淀。
?。?/span>2)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致(通則0402)。
?。?/span>3)本品顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)(通則0301)。
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