藥用級(jí)二丁基羥基甲苯cas128-37-0用途
C15H24O 220.35 [128-37-0]
本品為2,6-二特丁基(1,1-二甲基乙基)。按無(wú)水物計(jì)算,含C15H24O不得少于98.5%。
【性狀】 本品為無(wú)色、白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在丙酮中易溶解,在乙醇中易溶,在水或丙二醇中不溶。
凝點(diǎn) 本品的凝點(diǎn)(通則0613)為69~70℃。
吸收系數(shù) 取本品,精密稱定,加乙醇溶解并定量稀釋制成每1ml中約含50μg的溶液,照紫外-可見(jiàn)分光光度法(通則0401),在278nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度,吸收系數(shù)(?())為80.0~90.0。
【鑒別】?。?span>1)在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。
?。?span>2)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致(通則0402)。
BHT是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。雖毒性較大,但其抗氧化能力較強(qiáng),耐熱及穩(wěn)定性好,既沒(méi)有特異臭味,也沒(méi)有遇金屬離子呈色反應(yīng)等缺點(diǎn),而且價(jià)格價(jià)廉,僅為BHA的1/8~1/5.一般與BHA配合使用,并以檸檬酸或其他有機(jī)酸為增效劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、果仁罐頭、干魚(yú)制品,大使用量0. 2g/kg。本品也具有一定的抗菌作用,但較BHA弱。


