藥用醫(yī)用級二丁基羥基甲苯的用途
作為抗氧劑，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。防止油、燃料油的酸值或粘度的上升。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠（丁苯、、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。BHT也是國內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。因其抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，無特異臭，遇金屬無呈色反應(yīng)，且價(jià)格低廉，所以在我國為主要的抗氧化劑。我國規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干，大使用量為0.2g/kg。
藥用醫(yī)用級二丁基羥基甲苯的用途
BHT穩(wěn)定性高，抗氧化能力強(qiáng)，在食品中的應(yīng)用與BHA基本相同，但其抗氧化能力不如BHA。BHT遇熱抗氧化效果不受影響，不像PG那樣遇鐵離子發(fā)生橙色反應(yīng)。
BHT能有效地延緩植物油的氧化酸敗，改善油煎快餐食品的貯藏期。在起酥油中有效，BHT無適宜濃度，隨BHT濃度增高，油脂的穩(wěn)定性也提高。但在較高濃度時(shí)，油脂的穩(wěn)定性提高速率變小，且濃度達(dá)0.02以上時(shí)，會引入酚氣味。BHT價(jià)格低廉，為BHA的1/5~1/8，可用作主要抗氧化劑。目前它是我國生產(chǎn)量大的抗氧化劑之一
二丁基羥基甲苯，又名2,6-二叔丁基對甲酚，簡稱BHT，分子式為C15H24O，相對分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無臭，無味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身發(fā)生自動氧化而實(shí)現(xiàn)的。
氯化鎂品為無色單斜結(jié)晶，工業(yè)品通常呈黃褐色，有苦咸味。容
易吸濕，溶于水℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水。常溫下其水溶液呈中性。在110℃開始失去部分氯化氫而分解，強(qiáng)熱轉(zhuǎn)為氧氯化物，當(dāng)急速加熱時(shí)約118℃分解。其水溶液呈酸性熔點(diǎn)118℃（分解，六水），712℃（無水）。
二氧化硅醫(yī)藥的賦形劑、催化劑載體及用于化妝品等性狀：具有多微孔結(jié)構(gòu)、比表面積高、機(jī)械強(qiáng)度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小顆粒。
也是重要的酸型食品。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的
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