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學(xué)校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品,通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標,以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保學(xué)生的飲食安全,消除學(xué)校食堂的食品安全社會風(fēng)險。
檢測對象:
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。
檢測依據(jù):
國家標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準
檢測項目設(shè)計:
為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測,公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。
針對中小學(xué)食堂快件室檢測需求,方便能更快找到適合的檢測工具,我們設(shè)計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,配套前處理儀器,滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測需求。
序號 | 產(chǎn)品 | 型號 | 價格 | 備注 |
1 | 食品安全檢測儀 | YT-G1200 | 12800 | 食品添加劑,病害肉等 |
2 | 農(nóng)藥殘留檢測儀 | YT-NC08 | 2800 | 果蔬農(nóng)藥殘留檢測 |
3 | ATP細菌檢測儀 | YT-ATP | 6800 | 檢測食品細菌,餐盤表面潔凈度 |
4 | 病害肉檢測儀 | YT-BH12 | 6800 | 檢測肉類變質(zhì)情況 |
5 | 肉類水分檢測儀 | YT-RS | 1800 | 檢測注水肉 |
6 | 食用油品質(zhì)檢測儀 | YT-SYP | 4800 | 檢測煎炸油極性組分 |
7 | 食品中心溫度計 | | | 油溫檢測 |
8 | 食品快檢前處理一體機 | YT-QC05 | 8900 | 樣品前處理用 |
9 | 電子天平 | YT-Q301 | 1200 | 稱量 |
10 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 試劑、標準液、保存 |
11 | 試驗臺 | | | 尺寸定制 |
12 | 電腦 | | | 根據(jù)需求選配 |