中文名稱: 吡啶甲酸鉻
中文同義詞: 吡啶羧酸鉻;甲酸吡啶鉻;吡啶鉀酸格;2-吡啶甲酸鉻;2-甲酸吡啶鉻(III);2-吡啶羧酸鉻鹽;2-甲酸吡啶鉻;吡啶甲酸鉻(III)
英文名稱: Chromium picolinate
CAS號(hào): 14639-25-9
分子式: C18H12CrN3O6
分子量: 418.3
EINECS號(hào): 1592732-453-0
用途  用作醫(yī)藥保健品、食品添加劑
用途  吡啶甲酸鉻（CrPic）是2型糖尿病的補(bǔ)充或替代藥物。實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明CrPic是通過(guò)激活P38 MAPK對(duì)葡萄糖進(jìn)行攝取。鉻被認(rèn)為可增強(qiáng)胰島素的作用，從而增加胰島素對(duì)2型糖尿病患者敏感性。

為醫(yī)藥及保健品功能因子：降糖抑脂、減肥增補(bǔ)、強(qiáng)肌健體、增進(jìn)免疫。

（2）作為飼料添加劑：

1、 增加畜禽肉、蛋、奶、仔的產(chǎn)出率和幼仔成活率；

2、 促進(jìn)畜禽降糖抑脂快速生長(zhǎng)，提高飼料回報(bào)率；

3、 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強(qiáng)畜禽繁殖性能；

4、 改善畜禽胴體品質(zhì)，提高瘦肉率；

5、 降低畜禽應(yīng)激，增強(qiáng)畜禽抗應(yīng)激能力；

6、增進(jìn)畜禽免疫機(jī)能，降低畜禽養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

研究發(fā)現(xiàn)，吡啶甲酸鉻能提高骨骼肌細(xì)胞中與新陳代謝途徑相關(guān)的一種活性AMP蛋白激酶(AMPK)的數(shù)量，從而改進(jìn)能量平衡和胰島素功能。相關(guān)研究在Pennington生物及醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)與慢性病研究組William Cefalu博士的帶領(lǐng)下進(jìn)行，本周該中心的講師Zhong Wang博士在希臘雅典舉行的第四十一屆歐洲糖尿病研究年會(huì)上對(duì)此發(fā)現(xiàn)做了詳盡的闡述。

活性AMP蛋白激酶(AMPK)是控制包括血液葡萄糖攝取等許多代謝途徑的一個(gè)重要酶，并與抗胰島素和Ⅱ型糖尿病有關(guān)。"關(guān)于鉻的作用機(jī)理以及它對(duì)AMPK體系可能存在的影響，先前的研究還沒(méi)有涉及。"Cefalu博士說(shuō)，"雖然已經(jīng)有許多關(guān)于處方藥、食物及鍛煉對(duì)AMPK的影響研究，但這還是*發(fā)現(xiàn)該酶受營(yíng)養(yǎng)療法的影響。這只是初步研究的結(jié)果，還需要繼續(xù)深入研究。*對(duì)此提供了研究經(jīng)費(fèi)，我們將進(jìn)一步研究人類Ⅱ型糖尿病的發(fā)病機(jī)制。"