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更新時間:2019-02-27 10:23:29瀏覽次數(shù):354次
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中文名稱: 肉桂醛
英文名稱: Cinnamaldehyde
英文同義詞: 3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286
CAS號: 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS號: 203-213-9
化學性質 淡黃色黏稠液體,有特殊的肉桂香味。相對密度1.049(20℃/4℃),熔點-7.5℃,沸點253℃(部分分解),127℃(2.13Kpa),折射率1.6195,閃點71℃。易溶于乙醇和油脂,溶于丙二醇,難溶于水和甘油。在空氣中易被氧化成硅酸,能隨水蒸汽揮發(fā)。大白鼠經(jīng)口LD502.22g/kg,大白鼠MNL125mg/kg,AD尚未規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
用途 用作保鮮劑,我國規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。
用途 我國規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作食用香料。
用途 香料;保鮮劑。GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂型香精,亦用于酒類及煙草。規(guī)定也可用作水果保鮮,用量GMP;殘留量≤0.3 mg/kg。
用途 用于配制皂用香精和糕點等食品的增香劑
用途 溶劑,調味,醫(yī)藥原料中間體,香精香料等。
進口肉桂醛直銷
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