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海參烘干的方法有很多種，原始的就是晾曬，晾曬一般要經(jīng)過10天才可以得到較高品質(zhì)的海參，如果遇到天氣不好的情況時間會更久一些。

海參的含水量非常高，一般在90%以上，而干燥后的海參的含水量一般為3%，所以30多斤濕的海參才可以得到1斤干的成品海參。這就導(dǎo)致了海參的價格尤為昂貴。一些商家為了提高海參的烘干后的產(chǎn)量，采用在加糖或者加鹽浸泡烘干工藝，產(chǎn)量可以翻倍，但是烘干后的質(zhì)量營養(yǎng)就大大降低。

海參烘干機(jī)海參的營養(yǎng)價值*，但是烘干是極為重要的。傳統(tǒng)的晾曬工藝，曬出來能有較好的營養(yǎng)，但是色澤和品質(zhì)上都會有一定的偏差，重要的是要依靠天氣，如果遇到天氣不好的情況就烘干效率就會大打折扣。所以，海參烘干機(jī)在海參的烘干加工中有著重要的作用。

一般來說，加鹽烘干的海參，其營養(yǎng)成分不足10%，而產(chǎn)量卻會翻倍，即便價格降低一點，賣家也可以獲得較高的利潤。加糖烘干的海參通體烏黑且參形很漂亮，口感帶甜味。優(yōu)點在于漂亮，但缺點更明顯，糖干海參相對比較潮濕，不能長期存放，同時漲發(fā)率和口感不如淡干海參，并且加入了糖之后，不利于糖尿病患者食用。

還有一種熱風(fēng)烘箱式的海參烘干機(jī)，熱風(fēng)烘箱是一種傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，通過熱風(fēng)不斷的吹拂，由海參的外表到內(nèi)部來逐步帶走水份，一般來說，一個烘干周期大概在2~3天。這是一種比較經(jīng)濟(jì)的烘干方法，烘干周期不長，烘干效果良好，重要的是設(shè)備便宜，很容易入手。

后就是的烘干工藝，熱風(fēng)+微波雙工藝的海參烘干機(jī)。微波能直接作用于物料內(nèi)部，通過極性分子的作用來由內(nèi)部產(chǎn)生熱量，從海參內(nèi)部進(jìn)行烘干，而熱風(fēng)則是外表烘干，同時控制好設(shè)備內(nèi)部的溫度濕度來保證有個的烘干形狀。微波+熱風(fēng)的優(yōu)點在于烘干極快，產(chǎn)量高，烘干后品質(zhì)好，營養(yǎng)不流失，但是設(shè)備造價高，適合于對于產(chǎn)品高要求的企業(yè)。

您也可以咨詢海參烘干機(jī)廠家勃達(dá)項目經(jīng)理，他們會根據(jù)您這邊的產(chǎn)量工藝相關(guān)要求，給您推薦合適的海參烘干機(jī)價格成本，選擇合適的海參烘干設(shè)備，投入產(chǎn)出比真的很重要，選擇烘干設(shè)備一方面要考慮設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定性能，以及廠家經(jīng)營實力保障售后維護(hù)及時性，還有您關(guān)心的使用烘干設(shè)備對處理物料的品質(zhì)品相，這決定了干制物料的經(jīng)濟(jì)收益。