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明灼（上海）光電科技有限責任公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號MZ014FR
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式：邱先生查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-10-18 17:25:16瀏覽次數(shù)：846次
聯(lián)系我時，請告知來自 制藥網(wǎng)| 操作方式 | 間歇式 | 操作壓力 | 常壓 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 加熱方式 | 對流式 |
| 加熱溫度 | 20-75 | 結(jié)構(gòu)類型 | 立式 |
| 自動化程度 | 全自動 |
明灼開發(fā)的臘味空氣能熱泵烘干機，高效、節(jié)能?？諝饽軣岜贸凉窈娓蓹C組是利用外界環(huán)境的空氣熱源來對烘干房進行加熱升溫，而且機組會根據(jù)濕度設定將烘干房內(nèi)的高溫高濕空氣排放到外界環(huán)境中，反復對烘干房升溫及排濕，終達到烘干房內(nèi)的產(chǎn)品烘干效果，所以烘干房內(nèi)放置的產(chǎn)品都能夠加熱及烘干，烘干的產(chǎn)品總量很多，經(jīng)濟實惠，但是需要搭建烘干房配套使用。
明灼開發(fā)的臘味空氣能熱泵烘干機型號如下：
分體式烘干機 | MZ009FR | MZ014FR | MZ019FR | MZ028FR | MZ035FR |
匹數(shù)P | 3 | 5 | 6 | 10 | 15 |
制熱量KW | 9 | 14 | 19 | 28 | 35 |
整體式（平流風） | MZ011ZR-P | MZ022ZR-P | MZ036ZR-P | MZ045ZR-P | / |
匹數(shù)P | 3 | 6 | 10 | 12 | / |
制熱量KW | 11 | 22 | 36 | 45 | / |
整體式（上下風） | MZ011ZR-D | MZ021ZR-D | MZ035ZR-D | MZ042ZR-D | / |
匹數(shù)P | 3 | 6 | 10 | 12 | / |
制熱量KW | 11 | 21 | 35 | 42 | / |
空氣能熱泵除濕烘干機組是利用外界環(huán)境的空氣熱源來對烘干房進行加熱升溫，而且機組會根據(jù)濕度設定將烘干房內(nèi)的高溫高濕空氣排放到外界環(huán)境中，反復對烘干房升溫及排濕，終達到烘干房內(nèi)的產(chǎn)品烘干效果，所以烘干房內(nèi)放置的產(chǎn)品都能夠加熱及烘干，烘干的產(chǎn)品總量很多，經(jīng)濟實惠，但是需要搭建烘干房配套使用。
臘肉烘干工藝，須經(jīng)過三個階段：
一、等速干燥階段
歷時 5 到 6 個小時，在物料裝入 ENT節(jié)能空氣能熱泵烘干房后兩小時內(nèi)，溫度快速升到 60 到65 度，此時不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程， 控制肉不變色變味。 這就是我們通常說的預熱階段。預熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到 45 到50 度，濕度控制在 50%到 55%的范圍之內(nèi)。
二、減速干燥階段
這一階段主要是發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在 52 到 54 度之間，臘肉濕度控制在 45%左右、烘干時間為 3 到4 個小時，臘肉逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色， 臘肉開始收縮，這時一定要注意臘肉表層的變化，適當可以進行冷熱交替烘干，效果更好。
三、快速干燥階段
這一階段主要的制約因素是溫度的控制， 為了加強干燥速度， 溫度要升高到 60 到65 度之間，烘干時間控制在 10 到 12 個小時，相對濕度控制在 35%左右。臘肉烘干終濕度控制在 15%以下。
此時經(jīng)過這三個烘干階段，臘肉的含水量大概為 15%，適合長時間儲存。
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