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煙臺(tái)食品廠凈化車間工程設(shè)計(jì)安裝廠家

說到食品廠我們不得不說的是，衛(wèi)生安全問題。這里指的不僅食品的原材料，更重要的是制作空間的問題。這里就要青島潔凈凈化技術(shù)小編專業(yè)人士給大家簡單解釋一下一個(gè)合格的食品廠應(yīng)該符合哪幾點(diǎn)要求。

1.食品凈化車間結(jié)構(gòu)： 食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的特殊要求。

2.凈化車間布局：凈化車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。

3.凈化車間地面，墻面，頂面及門窗： 車間的地面要用防滑，堅(jiān)固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，凈化車間地面表面要平坦，不積水。

4.供水與排水設(shè)施： 凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。

5.通風(fēng)與采光：凈化車間應(yīng)該擁有良好的通風(fēng)條件，如果是采用自然通風(fēng)，通風(fēng)的面積與凈化車間地面面積之比應(yīng)不小于1:16。

6.控溫設(shè)施： 加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備凈化空調(diào)工程設(shè)施，肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏季應(yīng)不超過 15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超過 4℃。

7.人員衛(wèi)生設(shè)施：人員不定時(shí)清潔，以達(dá)到每日的整潔干凈工作環(huán)境。

8.倉貯設(shè)施： 原，輔料庫：原，輔料的存貯設(shè)施，應(yīng)能保證為生產(chǎn)加工所準(zhǔn)備的原料和輔助用料在貯存過程中，品質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)影響生產(chǎn)使用的變化和產(chǎn)生新的安全衛(wèi)生。

煙臺(tái)食品廠凈化車間工程設(shè)計(jì)安裝廠家，關(guān)于凈化工程公司設(shè)計(jì)規(guī)范依據(jù)那是什么：

1、標(biāo)準(zhǔn)《ISO/DIS 14644》

2、潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范《GB50073-2001》

3、醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)規(guī)范《高標(biāo)準(zhǔn)-97》

4、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范《高標(biāo)準(zhǔn)-98》

5、潔凈室施工及難收規(guī)范《JGJ 71-90》

6、通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范《GB 50243-2002》

7、美國聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)《FS209E-92》

青島潔凈凈化技術(shù)有限公司，是集設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)于一體的團(tuán)隊(duì)。我們有一批*的凈化工程與設(shè)備的設(shè)計(jì)師和技術(shù)*的施工安裝隊(duì)伍，可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化消毒產(chǎn)品。

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