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技術(shù)文章

全自動凱氏定氮儀在食品制藥中的應用

發(fā)布時間:2023-4-19
  目前中國食品、制藥企業(yè)大多執(zhí)行GMP規(guī)范,并進一步向cGMP動態(tài)藥品生產(chǎn)管理規(guī)范邁進,既要對藥品生產(chǎn)過程中的硬件系統(tǒng)如生產(chǎn)設備、檢測設備進行要求,同時又要對設備軟件系統(tǒng)和人員進行要求;這是因為藥品的生產(chǎn)質(zhì)量根本上取決于人員的操作,軟件系統(tǒng)和人員在cGMP管理中的角色比廠房設備更為重要;cGMP管理從原料藥到成品的收集和檢驗,對所有檢驗操作步驟和方法規(guī)定得詳盡,質(zhì)量是貫穿整個生產(chǎn)過程中的一種行為規(guī)范,并且強調(diào)過程的真實性,以及認證后的日常執(zhí)行;部分食品、藥品和原料要求分析其氮含量,并控制在合理的范圍內(nèi);而測量氮含量的藥典方法附錄VI A采用凱氏定氮原理,而嚴格符合cGMP的全自動凱氏定氮儀應該具備下列功能:
 
  1. 三級以上的密碼登陸功能:操作員的權(quán)限只能按照SOP規(guī)定的操作步驟進行樣品測試,不能更改分析樣品的任何條件和參數(shù);管理員的權(quán)限可以制定SOP步驟和修改及調(diào)整分析參數(shù);管理員的權(quán)限可以完成設備驗證:校正試劑泵、校正滴定管、滴定終點判斷、日期時間等功能。
 
  2. 數(shù)據(jù)的真實性:按照SOP的操作步驟,不論何種權(quán)限的人員,一旦啟動樣品分析,其樣品重量、分析條件和參數(shù)將不可修改,直至分析完畢,自動顯示出測量結(jié)果;其分析數(shù)據(jù)自動保存,不可以進行任何編輯。
 
  3. 數(shù)據(jù)的追溯性:數(shù)據(jù)的保存連同設備的序列號ID、操作員、分析ID、分析的起始時間和終止時間等記錄;且不可以刪除。
 
  4. 維修保養(yǎng)的提示:運行周期或者數(shù)量的樣品后,能自動提示操作員進行定期的維護和保養(yǎng),以保證測試數(shù)據(jù)的可靠性和準確性。
 
 ?、佟⑺募壝艽a登陸操作:操作員、管理員、管理員、設備維修員采用不同的密碼,具有不同的權(quán)限。
 
 ?、凇?shù)據(jù)的真實性:一旦樣品啟動分析,其分析數(shù)據(jù)自動保存,不能修改任何內(nèi)容。
 
  ③、數(shù)據(jù)的追溯性:KD-310是通過了ISO17025認證的全自動凱氏定氮儀,所有的測量結(jié)果都可以追溯并復原其測試參數(shù)。
 
  ④、維修保養(yǎng)的提示:KD-310設置為12個月或者1500個樣品提示進行維修保養(yǎng),以先到為準。
 
 ?、?、結(jié)果單位:20多種結(jié)果單位供用戶選擇,根據(jù)GMP和藥典標準要求,帶單位的測量結(jié)果在屏幕上直徑顯示出來。

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