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食品乳均質(zhì)乳化化劑機

是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。

20世紀60年代以來，人們開始重視表面活性乳化劑使用的安全性，加強了對無毒、生物降解性好的非離子乳化劑的研究。而對于乳化劑生產(chǎn)設(shè)備的選擇，大多數(shù)企業(yè)選擇太倉希德公司生產(chǎn)的食品均質(zhì)乳化機，該設(shè)備在食品、化妝品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)得到廣泛應用。使用SGN均質(zhì)乳化機所生產(chǎn)的乳化劑，乳化性能好，溶解性強，該設(shè)備是生產(chǎn)增稠劑、乳化穩(wěn)定劑、食品香料添加劑、增香劑的理想之選。

設(shè)備簡述：

GRS2000系列食品乳化劑均質(zhì)乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

食品乳化劑均質(zhì)乳化機由于三層定轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的高剪切力可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。因此，太倉希德的三層高剪切分散乳化機比較適合應用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。

食品乳均質(zhì)乳化化劑機設(shè)備特點：

1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、無si角，物料100%通過分散剪切

7、水循環(huán)機械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。