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| 產(chǎn)地 | 進口 | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 動力類型 | 電動 |
| 速度類別 | 無級變速 | 物料類型 | 液-液,固-液 |
| 裝置方式 | 移動式 | 自動化程度 | 全自動 |
果子露均質(zhì)機
果子露,在蒸餾水中加入果汁制成的飲料果子露是人工配制而成的飲料,它除了含白糖、枸櫞酸以外,還含有一定量的糖精和色素,有的還兌了少量酒精,部分產(chǎn)品對嬰幼兒具有一定的刺激性。
在飲料王國中,市場上常見的有果汁和果子露兩個品種。究其兩者的區(qū)別有三:
首先,原料不同。果汁是用新鮮水果經(jīng)擠壓或用其它方法取得汁液,而果子露則是用糖水、香精、色素等調(diào)配而成。
其次,營養(yǎng)成分不同。果汁中除含有水、糖之外,還含有機酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等多種營養(yǎng)成分,而果子露中則無人體所需的維生素和礦物質(zhì)等。

第三,生理酸、堿性不同。果汁中含有鈣、磷等礦物質(zhì),飲用后在體內(nèi)呈生理堿性,能有效地防止因食肉過多而引起的酸性中毒現(xiàn)象;果子露中則無礦物質(zhì),因其含糖量較多,故飲后在體內(nèi)呈生理酸性。
除了果汁飲料制備外,果子露還是制造固體飲料和香檳汽酒的主要原料,它是由接近飽和的糖漿加入部分果汁及香味料、酸味料配制而成。所有香味料都是水溶性香精,并可根據(jù)天然水果的顏色調(diào)成各種色彩。對于果子露批量性生產(chǎn),我們推薦使用太倉希德設(shè)備 。
SID剪切力強,轉(zhuǎn)速高達14000rpm,效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機1000公斤的壓力,現(xiàn)在SID高剪切均質(zhì)機已在多個果子露生產(chǎn)廠家中得到應(yīng)用,效果xian著。另外,SID高剪切均質(zhì)機不僅僅是在果汁行業(yè)中使用,在食品的多個領(lǐng)域都能有著充分的應(yīng)用,如花生奶、酸奶、乳酪、高湯、雞湯生產(chǎn)等。
性能特點:
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化均質(zhì)的穩(wěn)定性。
②該設(shè)備可以適用于各種分散均質(zhì)工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
③三級均質(zhì)機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

果子露均質(zhì)機設(shè)備選型表:
標(biāo)準(zhǔn)流量 | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 | 馬達功率 | |||
L/H | rpm | m/s | KW | |||
GRS2000/4 | 300 | 14000 | 44 | 4 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 1500 | 10500 | 44 | 11 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 3000 | 7500 | 44 | 22 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 20000 | 4900 | 44 | 45 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 40000 | 2850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GRS2000/50 | 60000 | 2000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |








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