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甘草流浸膏食用香料
甘草流浸膏食用香料
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更新時(shí)間:2019-03-06 16:55:27瀏覽次數(shù):845

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【簡單介紹】
甘草流浸膏食用香料 英文名Licorice root extract,是甘草浸膏經(jīng)加工制成的流浸膏。為棕色或紅棕色液體,味甜,略苦澀,溶解性溶于水和乙醇。

甘草流浸膏食用香料

英文名Licorice root extract,是甘草浸膏經(jīng)加工制成的流浸膏。為棕色或紅棕色液體,味甜,略苦澀,溶解性溶于水和乙醇。

甘草流浸膏食用香料

取豆科植物甘草、脹果甘草或洋甘草的干燥根和根莖,除去須根干燥的原料用小于60℃溫水浸泡后,切成0.5厘米以下薄片,加8倍量水,逆流循環(huán)煮沸提取8次后將浸出液置沉降槽中自然沉降3h,取上清液濃縮至稠膏狀,使甘草酸含量不低于20%,即得甘草浸膏。取甘草浸膏加水適量,不斷攪拌并加熱使之熔化。過濾,在濾液中緩緩加入85%乙醇,至溶液中乙醇含量達(dá)65%左右。靜置過夜,取上清液;遺留沉淀再加65%乙醇攪拌,過夜,取上清液;再加65%乙醇提取一次。合并三次提取液,過濾,回收乙醇,加水和乙醇使甘草酸含量大于7.0%、乙醇含量20%~25%,用氨溶液調(diào)節(jié)pH值至7.5~8.5,靜置,取上清液過濾即得。

GB2760-2011規(guī)定為允許使用的食用香料,用作甜味劑、調(diào)味劑、表面活性劑。甘草流浸膏是煙草中常用的一種香料,能增強(qiáng)回甜感,減少煙氣刺激。FEMA(mg/kg):軟飲料33;冷飲39;糖果130;焙烤食品84;布丁類4.0;膠姆糖29000;糖漿50。

拼音名: Gancao Liujingao

【簡介】為甘草浸膏經(jīng)加工制成的流浸膏。

【制法】取甘草浸膏300~400g,加水適量,不斷攪拌,并加熱使溶化,濾過,在濾液中緩緩加入85%乙醇,隨加隨攪拌,直至溶液中含乙醇量達(dá)65%左右,靜置過夜,仔細(xì)取出上清液,遺留沉淀再加65%的乙醇,充分?jǐn)嚢瑁o置過夜,取出上清液,沉淀再用65%乙醇提取一次,合并三次提取液,濾過,回收乙醇,測(cè)定甘草酸含量后,加水與乙醇適量,使甘草酸和乙醇量均符合規(guī)定,加濃氨試液適量調(diào)節(jié)pH值,靜置,使澄清,取出上清液,濾過,即得。

【性狀】為棕色或紅褐色的液體;味甜、略苦、澀。

【功能與主治】緩和藥,常與化痰止咳藥配伍應(yīng)用,能減輕對(duì)咽部黏膜的刺激,并有緩解胃腸平滑肌痙攣與去氧皮質(zhì)酮樣作用。用于支氣管炎,咽喉炎,支氣管哮喘,慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥。

【用法與用量】口服,一次2~5ml,一日6~15ml。

【注意】本品連續(xù)服用較大劑量時(shí),可出現(xiàn)水腫、高血壓等癥狀,停藥后癥狀逐漸消失。

【貯藏】密封。

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