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西安錦源生物科技有限公司
主營產品： 藥用蟲白蠟-聚維酮K30-蔗糖價格 |
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公司信息
己酸香精
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
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- 廠商性質 其他
- 所在地 西安市
己酸香精
己酸是六個碳的直鏈羧酸，分子式為CH3CH2CH2CH2CH2COOH，由己烷衍生出來。它是無色油狀液體，帶有類似羊的氣味。己酸是脂肪酸，自然發(fā)現于動物脂肪及油中，是造成腐爛銀杏肉質種子外皮難聞氣味的化學品之一。
CH3（CH2）4COOH。一種脂肪酸。在椰子油、奶油中以甘油酯的形態(tài)存在，也是糖的丁酸發(fā)酵和蛋白質氧化時的副產物。其酯可用作香料。
己酸香精
用途
1.己酸是我國規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生產需要，一般在調味料中450mg/kg；糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中4.3mg/kg。一種基本有機原料，可用于生產各種己酸酯類產品。醫(yī)藥中用于制備己雷瑣辛。也可作香料、潤滑油的增稠劑、橡膠加工助劑、清漆催干劑等。
2.己酸是我國食用香料，用于調配各類香精和作為原料合成其他食品香料。主要用于干酪、奶油和水果香精中。用量按正常生產需要，一般在調料中450mg/kg,糖果中28mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中4.3mg/kg
3.制造香料，合成樹脂和橡膠。也用于制藥工業(yè)。
