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西安錦源生物科技有限公司
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更新時(shí)間：2019-03-06 16:58:49瀏覽次數(shù)：1176
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磷脂酰絲氨酸
是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂。
磷脂酰絲氨酸
又稱復(fù)合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。
磷脂作為一種生物活性物質(zhì)，有著*的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，在世界范圍內(nèi)的食品、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被廣泛使用，人們通過使用磷脂可以起到調(diào)節(jié)血脂、改善記憶、保護(hù)肝臟、健腦益智、以及延緩衰老等功能的作用。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine, PS）是磷脂家族中的一員，它是能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂，是人體*的物質(zhì)。所以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)，并且通過了許多國家的*認(rèn)證。
PS（磷脂酰絲氨酸）于2006年5月被韓國食品*（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，增強(qiáng)記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能。
PS（磷脂酰絲氨酸）于2006年10月被美國食品*（FDA）通過GRAS認(rèn)定，這意味著PS（磷脂酰絲氨酸）可在酸奶，奶粉，面包，粉末飲料等食品中作為營養(yǎng)強(qiáng)化型機(jī)能性食品素材添加。
PS（磷脂酰絲氨酸）被日本食藥HBM收錄于所屬的食品（非藥品）名單中，并且于2010年2月5日通過了食品添加劑個(gè)別審查。
PS（磷脂酰絲氨酸）于2010年10月21日被原中國衛(wèi)生部（現(xiàn)更名為國家衛(wèi)生計(jì)生委）添加到新資源食品目錄中，允許其作為新資源食品。
