技術文章
關于粉狀食品殺菌烘干方案簡單介紹
發(fā)布時間:2018-4-16關于粉狀食品殺菌烘干方案簡單介紹如下:
1.我司設備擁有技術屏蔽水汽裝置,微波場強密度根據(jù)物料不同磁控管分布不同。
2.物料進入設備,溫度迅速提升到85度以上,屏蔽水汽裝置同時打開,防止物料內(nèi)部水分子快速蒸發(fā),導致物料顏色發(fā)生變化。
3.加入屏蔽水汽裝置一是防止物料顏色發(fā)生變化,二是可以加強殺菌效果,達到客戶想要的要求。
4.溫度持續(xù)在85度以上物料持續(xù)三到五分鐘分鐘然后出設備,物料在設備內(nèi)部通過熱效應和非熱效應雙重作用來進行對物料的殺菌,殺菌過程中會去掉二到三個水份。
5.微波殺菌效率高,速度快,產(chǎn)量定做,比較靈活,常規(guī)殺菌設備時間長,溫度高。
注:具體的物料根據(jù)含水量不同具體的殺菌效果也不同,建議把物料寄過來,我這邊安排技術人員做下試驗,然后寄回,做檢測。
技術咨詢: (同號)鄭
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