人們對于血豆腐的安全衛(wèi)生要求：因血液是很好的營養(yǎng)基質，受污染后變質很快，因此，在生產過程中對廠房、設備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴格。設備和容器具每班經常清洗消毒，操作人員所用的防護手套、工作服等必須齊全、清潔。該產品衛(wèi)生、安全，銷售過程無污染。夏季常溫下保質期6個月，該產品有較大的銷售市場。

該產品為全自動自然凝固后封裝滅菌，故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產品。該產品營養(yǎng)豐富，與谷類，肉類，配合食用起到互補作用，更有益于豬血旺設人體吸收，*食用利于健康。兆源機械，為您供應高質量全自動生產設備，接受定做，歡迎采購！

屠宰采血之后，瀝血槽出來的血我們要收集到制冷罐中，制冷罐的大小可以根據每天血量的大小采購，制冷罐的作用是儲血保存過濾器，主要為了過濾血中存在的毛發(fā)血球等，由于血球居多所以我們在選擇過濾器的時候選擇一個40目的設備，配料罐，加工血豆腐時我們添加添加劑例如抗凝劑 淀粉水等，脫氣罐是為了脫掉血豆腐生產線價格血中的空氣防止蜂窩眼然后需要灌裝-盒式的灌裝封口機一般灌裝的每盒血豆腐是330ml。高溫殺菌，血豆腐的熟制和殺菌階段，殺菌溫度是121度 殺菌時間10分鐘左右!