詳細(xì)介紹
山東廠家供應(yīng)肉豆蔻酸乙酯香料原料
產(chǎn)品名稱:肉豆蔻酸乙酯
CAS號(hào): 124-06-1
分子式: C16H32O2
分子量: 256.42
EINECS號(hào): 204-675-4
包裝:180KG/塑料桶
熔點(diǎn) 11-12 °C(lit.)
沸點(diǎn) 178-180 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.436(lit.)
化學(xué)性質(zhì) 無色液體。呈椰子和鳶尾似香氣和甜的蜂蠟似風(fēng)味。熔點(diǎn)10.5℃,沸點(diǎn)178~180℃(1600Pa)。不溶于水,溶于乙醇。
天然品存在于由糖蜜所得的雜醇油殘余物中。
用途 GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶劑。
用途 常用于調(diào)配紫羅蘭型香精,并為良好的定香劑,還可用于食用香精、酒用香精
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