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詳細介紹
甜味劑原料木糖醇山東廠家現(xiàn)貨直銷
產(chǎn)品名稱： 木糖醇
CAS： 87-99-0;16277-71-7
標準： 企業(yè)標準
有無證： 無證
天然/合成： 天然
級別： 通用級
含量： 99%
外觀： 白色結晶
目數(shù)： 27
包裝： 25kg/牛皮袋 可拆分
成份： 庫存是29.5的
理化屬性： 26.5 要等 4-7天白色晶體或結晶性粉末分子式：C5H12O5 分子量：152.146 熔點：92-96℃ 沸點：216℃ 溶解性：極易溶于水，微溶于乙醇與甲醇
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領域： 甜味劑
下延產(chǎn)品： 糕點、飲料、糖果
運用： 溶于水吸熱，食用時口感清涼，且不致齲，也適合糖尿病使用。
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| 木糖醇 用途與合成方法 |
| 理想甜味劑 | 木糖醇的水溶液對熱有較好的穩(wěn)定性，是制作適合糖尿病人飲用的保健飲料的理想甜味劑，是我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的食品用甜味劑，可代替葡萄糖、果糖作為機體的能源，也是體內(nèi)合成核酸和進行解毒的重要物質(zhì)。因為糖尿病人胰島素分泌不足，葡萄糖不能轉(zhuǎn)化成6-磷酸葡萄糖，而木糖醇的代謝與胰島素無關，因此不會增加糖尿病患者的血糖值。木糖醇還具有抑制酮體生成的特殊功能，可以降低肝病患者的轉(zhuǎn)氨酶，增強肝臟功能，促進脂肪的代謝。本品口服吸收量個體差異性大，可能與腸道細菌、內(nèi)容物、遺傳因素有關。本品在體內(nèi)幾乎全部被代謝，極少以原形從尿中排出。臨床用于體內(nèi)胰島素不足時補充熱量與體液、改善糖代謝、消除酮血癥，是糖尿病代謝異常的有效調(diào)整劑。在常規(guī)劑量下對肝、腎無明顯影響，但大量攝入時，可引起滲透性腹瀉和水平衡失調(diào)。每日木糖醇的攝入量應低于50～70克。木糖醇可用于調(diào)味品、飲料、果醬、糖果、糕點等的加工。由于酵母和細菌不能利用它，可作為防齲齒的甜味劑，并有防腐作用。 |
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