詳細(xì)介紹
苯甲酸乙酯(99.5%)
中文名稱: 苯甲酸乙酯
中文同義詞: 安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99%;苯甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC)
英文名稱: Ethyl benzoate
英文同義詞: Benxoicacidethylester;benzoylethylether;Ethylester kyseliny benzoove;ethylesterkyselinybenzoove;FEMA 2422;ETHYL BENZENECARBOXYLATE;ETHYL BENZOATE;BENZOIC ACID ETHYL ESTER
CAS號(hào): 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS號(hào): 202-284-3
熔點(diǎn) -34 °C
化學(xué)性質(zhì) 無色液體,具有類似冬青油和依蘭油的香氣。熔點(diǎn)-34.6℃,沸點(diǎn)212~213℃,94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、石油醚、丙二醇、礦物油和大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD502100mg/kg,ADI5mg/kg(CE)。
用途 苯甲酸乙酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料,主要用于配制黑加侖、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為59mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.0mg/kg;軟飲料中2.8mg/kg;冷飲中2.8mg/kg。
用途 用于配制香精,也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑
用途 用作溶劑及香料輔助劑,也用于有機(jī)合成
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