詳細(xì)介紹
甘草流浸膏(液相1.8%)
中文名稱: 甘草浸膏
中文同義詞: 甘草抽提物;甘草流浸膏;甘草浸膏;甘草浸液;甘草酊;光果甘草(GLYCYRRHIZA GLABRA);甘草粉末
英文名稱: Licorice extract
英文同義詞: glycyrrhiza;glycyrrhizae(latin);glycyrrhizaextract;Glycyrrhiza-extract-;kanzo;kanzou;licorice,ext;LICORICE EXTRACT
CAS號: 68916-91-6
EINECS號: 272-837-1
形狀:棕色液體
化學(xué)性質(zhì) 由豆科多年生草本甘草(Glycyrrhiza uralensis)和歐洲甘草(G.glabra)的根和根莖經(jīng)清洗、干燥而成。前者主要產(chǎn)于我國東北、西北和華北,后者見于新疆。
亦可按下法制成抽提物:將甘草切細(xì)后加5倍量的水,冷浸2天,用布過濾,濾渣加3倍量的水冷浸12h,過濾。合并濾液,蒸發(fā)、冷卻后,加乙醇,在低溫下放置2天,過濾并蒸發(fā)濃縮后即得黑褐色粘稠狀抽提物。按規(guī)定,抽提物中的甘草甜素含量在15%以上,干燥失重在35%以下。
用途 我國GB 2760-96規(guī)定允許用于肉禽罐頭、飲料、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果,用量視“正常生產(chǎn)需要”而定。抽提物亦用于煙草、雪茄和嚼煙。或用作啤酒、巧克力、香草、甜酒等香精的配制基料。民間用甘草末制甘草橄欖等調(diào)味干果。
用途 甜味劑。主要用于腌制食品。按GB2760-1996規(guī)定,可用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、飲料,用量按GMP.
民間用甘草粉末制甘草橄欖等調(diào)味干果,或制醬用增甜劑。
用途 用于上呼吸道感染、急性支氣管炎等病癥的治療
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