己酸(98%)
己酸
CAS號(hào)：142-62-1
中文別名 正己酸; 天然己酸 羊油酸（caproic acid）
英文名稱 hexanoic acid
英文別名 N-caproic acid sigma grade; Caproic acid; N-CAPRONIC ACID; Natural Hexanoic Acid
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
化學(xué)性質(zhì):CH3（CH2）4COOH。一種脂肪酸。在椰子油、奶油中以甘油酯的形態(tài)存在，也是糖的丁酸發(fā)酵和蛋白質(zhì)氧化時(shí)的副產(chǎn)物。其酯可用作香料。斯塔特曼（E．R．Stadtman， H．A．Barker）曾使用從梭狀芽孢桿菌（Clostridium kluyveri）提取的酶液，把丁酸與乙醇縮合合成了己酸。另外可由存在于牛肝線粒體、豬肝線粒體等的脂肪酸活化酶的作用，形成己酰輔酶A，而受β氧化。
物理性質(zhì)
外觀與性狀： 微黃油狀液體。
熔點(diǎn)(℃)： -3.9
沸點(diǎn)(℃)： 205.4
相對(duì)密度(水=1)： 0.93
相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)： 4.0
飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(72℃)
閃點(diǎn)(℃)： 104
引燃溫度(℃)： 300
溶解性： 微溶于水，溶于乙醇。

【常見問題】

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