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D-異抗壞血酸鈉
中文名稱: 赤藻糖酸鈉
中文同義詞: D-異抗壞血酸鈉;異抗壞血酸,鈉鹽;異抗壞血酸鈉鹽;異維生素C鈉鹽;赤藻糖酸鈉
英文名稱: SODIUM ERYTHORBATE
英文同義詞: ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D(+)-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;ERYTHORBIC ACID SODIUM SALT;SODIUM-ISO-ASCORBATE;SODIUM D-ISOASCORBATE;D-Erythro-hex-2-enonicacid,.gamma.-lactone,sodiumsalt;d-erythro-hex-2-enonicacid,gamma-lactone,sodiumsalt
CAS號: 7378-23-6
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS號: 228-973-9
用途 用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
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