合成維生素E油|抗氧化劑；其水解產(chǎn)物為生yu酚，是Z主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生yu酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生yu能力，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。

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合成維生素E油|抗氧化劑

中文名——————————————————維生素E
外文名——————————————————Vitamin E
類型————————————————————脂溶性維生素
作用————————————————————抗氧化劑
性質(zhì)—————————————————————不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定

合成維生素E油|抗氧化劑

合成維生素E油：

    其水解產(chǎn)物為生yu酚，是zui主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生yu酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生yu能力，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。

     可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙酰化， 酯水解為酚羥基后為生yu酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生yu酚。