氫化大豆油|抗氧化（食品添加）

中文名稱:    氫化大豆油

英文名稱:    Soybean oil, hydrogenated

CAS號 :    8016-70-4

性狀:本品為白色至淡黃色粉末，加熱熔融后呈透明、淡黃色液體。

氫化大豆油|抗氧化（食品添加）

用途：

下延產(chǎn)品： 軟糖、餅干（尤其是夾心餅干） 

運用： 主要用于奶糖、餅干（尤其是夾心餅干），植脂末 蛋糕等食品，它們口味溫和，口感滑       潤，抗氧化性能好。 

用法用量： 不易被氧化（變質(zhì)）且風味好。因為它不但能延長保質(zhì)期，還能讓糕點更酥脆；同             時，由于熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。 

    氫化大豆油常用作片劑和膠囊劑的潤滑劑，使用濃度為1-6%，常與滑石粉共用，也可以熱熔于液狀石蠟中噴霧于干顆粒上使用；在片劑中生產(chǎn)還可以用作輔助粘合劑。

    氫化大豆油是親脂性控釋制劑系統(tǒng)中常用的骨架材料，也可以在控釋制劑用作包衣輔助劑。

    氫化大豆油可以用作油性液體制劑或半固體制劑的粘度調(diào)節(jié)劑。在部分軟膏制劑中，可以替代硬脂酸以形成更細膩膏體。

    在比重差異較大成分復(fù)方制劑栓劑制備中氫化大豆油可以減緩沉降避免制劑分布不均勻，改善固化過程。

    氫化大豆油還可以用于明膠硬膠囊的液體、半固體填充物中。

    在軟膠囊制劑中用作填充劑。