在低度白酒、果酒、藥酒的生產(chǎn)加工中，降度渾濁、儲(chǔ)存返渾、底部沉淀、酒體濁度高是行業(yè)普遍痛點(diǎn)，也是困擾眾多酒類生產(chǎn)企業(yè)的核心難題。很多酒廠在白酒降度勾調(diào)工序后，原本清澈的酒體快速發(fā)白、失透，靜置后出現(xiàn)絮狀沉淀，不僅嚴(yán)重影響產(chǎn)品顏值，拉低酒體檔次，還容易導(dǎo)致消費(fèi)者質(zhì)疑產(chǎn)品品質(zhì)，制約產(chǎn)品市場(chǎng)推廣。

究其根本，酒類酒體屬于復(fù)雜的膠體體系，內(nèi)部富含蛋白質(zhì)、高級(jí)酯類、醇類、多糖等微量物質(zhì)。高度酒環(huán)境下這類物質(zhì)可穩(wěn)定溶解，而在降度加水后，酒精度下降會(huì)直接改變物質(zhì)溶解度，導(dǎo)致大分子物質(zhì)析出懸浮，最終造成酒體渾濁、產(chǎn)生沉淀。傳統(tǒng)濾紙、硅藻土過(guò)濾方式，不僅過(guò)濾精度不足，無(wú)法全部解決返渾問(wèn)題，還容易損耗酒體風(fēng)味、引入雜質(zhì)，難以滿足高品質(zhì)酒類生產(chǎn)需求。

針對(duì)酒類行業(yè)過(guò)濾提純痛點(diǎn)，博納科技超濾微孔錯(cuò)流膜過(guò)濾設(shè)備針對(duì)性研發(fā)適配白酒、果酒、藥酒的專用澄清工藝，依托純物理篩分技術(shù)，常溫?zé)o損過(guò)濾，可高效去除酒體雜質(zhì)、降低濁度、杜絕二次沉淀，完整保留酒類原有香氣與口感。

一、酒類超濾膜過(guò)濾核心原理

設(shè)備采用超濾微孔錯(cuò)流膜篩分技術(shù)，以高精度食品級(jí)膜元件為過(guò)濾介質(zhì)，依靠物理壓力差驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)分離。在過(guò)濾過(guò)程中，膜元件可精準(zhǔn)截留酒體中析出的蛋白質(zhì)、大分子酯類、膠體顆粒、懸浮雜質(zhì)及微生物；而酒精、水分子、風(fēng)味物質(zhì)、有益微量成分等小分子有效物質(zhì)可自由透過(guò)膜層。

搭配專屬錯(cuò)流運(yùn)行工藝，料液高速?zèng)_刷膜表面，從根源避免膜孔堵塞，在實(shí)現(xiàn)酒體澄清除濁的同時(shí)，不破壞酒體風(fēng)味、不添加化學(xué)助劑、不改變酒體質(zhì)感，全部解決低度酒降度渾濁、久置返渾的行業(yè)難題。

二、超濾錯(cuò)流膜酒類過(guò)濾六大核心優(yōu)勢(shì)

1、高精度分子級(jí)過(guò)濾，杜絕二次沉淀

采用微米級(jí)精準(zhǔn)篩分技術(shù)，過(guò)濾精度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)過(guò)濾工藝，處理后的酒體清澈透亮、透光性較佳。設(shè)備除菌率可達(dá)99%，可有效杜絕微生物污染導(dǎo)致的酒體變質(zhì)、渾濁問(wèn)題，成品酒久置存放不返渾、無(wú)絮狀沉淀，品質(zhì)穩(wěn)定性大幅提升。

2、錯(cuò)流動(dòng)態(tài)運(yùn)行，不易堵塞、壽命更長(zhǎng)

區(qū)別于傳統(tǒng)死端過(guò)濾易堵膜、損耗大的弊端，設(shè)備采用錯(cuò)流式動(dòng)態(tài)過(guò)濾工藝，料液持續(xù)沖刷膜表面，有效帶走截留雜質(zhì)，避免雜質(zhì)堆積堵塞膜孔。全程無(wú)需添加硅藻土、活性炭等助濾劑，無(wú)外源雜質(zhì)引入，較大程度保障酒體純凈度，同時(shí)大幅延長(zhǎng)膜元件使用壽命，降低設(shè)備更換成本。

3、常溫純物理過(guò)濾，無(wú)損酒體風(fēng)味

整套過(guò)濾工藝在常溫狀態(tài)下運(yùn)行，全程無(wú)高溫、無(wú)化學(xué)反應(yīng)、無(wú)成分破壞?？赏暾Ａ舭拙?、果酒、藥酒中的熱敏性香氣成分、活性物質(zhì)與原有風(fēng)味，不會(huì)出現(xiàn)酒體變淡、香氣流失、口感變差等問(wèn)題，較好還原酒體本味。

4、運(yùn)行成本低廉，適配量產(chǎn)生產(chǎn)

設(shè)備運(yùn)維簡(jiǎn)單、清洗便捷，生產(chǎn)結(jié)束后可快速完成膜組件清洗再生，大幅降低設(shè)備維護(hù)時(shí)間與成本。綜合運(yùn)行成本極低，每噸酒類過(guò)濾成本僅需2元左右（含電費(fèi)+耗材損耗），性價(jià)比遠(yuǎn)超傳統(tǒng)過(guò)濾工藝，適合規(guī)?；慨a(chǎn)加工。

5、設(shè)備靈活適配，新舊生產(chǎn)線通用

設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高，無(wú)需專人值守。支持個(gè)性化定制設(shè)計(jì)，可較好適配老生產(chǎn)線改造、新廠區(qū)擴(kuò)建等不同場(chǎng)景，適配大、中、小型各類酒類生產(chǎn)企業(yè)。

6、衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)備整機(jī)采用304/316L不銹鋼衛(wèi)生級(jí)材質(zhì)打造，耐腐蝕、易清洗、無(wú)殘留，嚴(yán)格契合QS、GMP等食品安全生產(chǎn)規(guī)范，全程保障酒類生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生安全，合規(guī)性更強(qiáng)。

三、全場(chǎng)景定制化膜分離解決方案

博納科技并非單一設(shè)備供應(yīng)商，而是專注分離純化領(lǐng)域的整體方案服務(wù)商。針對(duì)酒類及大健康行業(yè)生產(chǎn)需求，可提供從小試實(shí)驗(yàn)、中試調(diào)試到規(guī)?；a(chǎn)線落地的全流程服務(wù)，依托超濾膜、陶瓷膜、納濾、反滲透等全系列膜技術(shù)，適配白酒、果酒、藥酒、植物提取液、中藥原液、茶飲品等各類物料的過(guò)濾、澄清、除濁、濃縮、除菌工藝，整體解決物料渾濁、雜質(zhì)多、易變質(zhì)、純度低等生產(chǎn)難題。

四、品牌實(shí)力：博納科技專業(yè)賦能生產(chǎn)

博納科技擁有完備的產(chǎn)業(yè)布局，總部坐落于濟(jì)南高新區(qū)粵浦科創(chuàng)中心，在濟(jì)南市歷城區(qū)銀豐新能源產(chǎn)業(yè)園設(shè)立研發(fā)設(shè)計(jì)中心，淄博市淄川區(qū)中建國(guó)際智造中心建有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，構(gòu)建了集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、售后于一體的全鏈條服務(wù)體系。

公司深耕膜分離技術(shù)領(lǐng)域多年，主營(yíng)卷式有機(jī)膜、陶瓷膜、中空纖維膜、電滲析膜、膜包及全套膜過(guò)濾分離設(shè)備，可提供專業(yè)的層析分離純化技術(shù)服務(wù)與定制化行業(yè)解決方案。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品酒水、保健品、生物制品、醫(yī)藥、化妝品、新能源、新材料等多個(gè)領(lǐng)域，設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美、日韓、俄羅斯、印度、南美洲等全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

依托豐富的重大工程項(xiàng)目落地經(jīng)驗(yàn)與工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，公司可穩(wěn)定輸出高品質(zhì)設(shè)備，具備大規(guī)模量產(chǎn)與非標(biāo)定制能力，精準(zhǔn)匹配各類企業(yè)的生產(chǎn)需求，助力企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

如有白酒、果酒、藥酒過(guò)濾除濁、除沉淀設(shè)備選型、工藝定制、方案對(duì)接需求，歡迎咨詢交流！