串葉松香草SOD提取技術(shù)

串葉松香草是菊科植物，生長(zhǎng)速度快，每年可收割7-8次。因葉蛋白含量高被開(kāi)發(fā)為新型牧草。串葉松香草葉片中有高含量的SOD（超氧化物岐化酶）和黃酮，兩者都具有抗氧化、消除自由基的功效。從事串葉松香草種植的人士發(fā)現(xiàn)，串葉松香草汁具有淡化手臂老年斑、促進(jìn)傷口愈合的神奇功能。

SOD（超氧化物歧化酶）是一種金屬蛋白，酸性蛋白，具有一定的穩(wěn)定性。植物來(lái)源SOD含有Cu和Zn離子，含有兩個(gè)亞基，分子量32KD。

普遍觀點(diǎn)認(rèn)為氧化損傷（由于超氧化物所致的各種因素）是限制壽命的幾種因素之一。SOD具有抗氧化和抗衰老的作用，其作用機(jī)理主要是清除對(duì)機(jī)體有害的超氧陰離子自由基(O2-)，將其分解為H₂O₂和O₂。

2 O₂^·- + 2 H⁺= O₂+ H₂O₂

SOD性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，多被用在化妝品中作為抗氧化、抗衰老成分，根據(jù)國(guó)家藥監(jiān)局發(fā)布《已使用化妝品原料目錄（2021版）》，超氧化物歧化酶在化妝品中使用量最高達(dá)4%，有研究將其作為食品添加劑，添加到飲料和口香糖中。

植物SOD純化工藝

植物來(lái)源SOD的提取工藝流程一般為：原料預(yù)處理→粗酶→精制→成品

（1）原料預(yù)處理方法包括：原料選擇、粉碎、提取、澄清等；

（2）粗酶提取方法包括：分級(jí)沉淀（有機(jī)溶劑、硫酸銨、熱變性）、超濾等

（3）精制方法包括：柱層析法、超濾法

（4）成品獲得方法包括：濃縮、噴霧干燥、冷凍干燥等。

為了獲得更高純度，還通常包括脫鹽、脫色等工藝步驟。工藝路線的選擇主要關(guān)注SOD的比活和SOD的回收率。基于SOD的理化性質(zhì)，純化SOD的研究方法多種多樣，但能適合產(chǎn)業(yè)化的工藝，主要包括：膠體磨粉碎→微濾膜澄清→超濾分級(jí)→脫色→柱層析→超濾濃縮→冷凍干燥。

植物SOD純化工藝——博納膜法工藝路線

博納科技秉承“深挖工藝開(kāi)發(fā)，為客戶解決工藝產(chǎn)業(yè)化難題"的工作理念，開(kāi)發(fā)植物SOD膜法純化工藝，包括陶瓷膜制得澄清粗酶液、超濾分級(jí)、深度脫色、弱陰離子交換樹(shù)脂層析、超濾濃縮、冷凍干燥。脫色工藝包括超濾脫色、吸附劑脫色。

1、植物來(lái)源SOD不經(jīng)過(guò)高溫、高鹽、pH等條件，直接根據(jù)SOD酶的物理性質(zhì)提取純化，SOD保持高活性和高回收率。

2、膜法純化工藝操作簡(jiǎn)單、溫度壓力可控，無(wú)大量固廢危廢產(chǎn)生。

3、根據(jù)產(chǎn)品純度需要，進(jìn)行柱層析純化后，SOD比活可提高8倍，具有較高的經(jīng)濟(jì)附加值。

4、膜法提取SOD后的剩余液，可直接用于黃酮類物質(zhì)的提取。

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