苦瓜提取物 / 苦瓜素 / 苦瓜甙

英文名：bitter gourd extract,bitter melon extract

別名: 涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜。

拉丁名： Memordica charantia L.

生物學分類：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、葫蘆目(Cucurbitales)、葫蘆科(Cucurbitaceae)、苦瓜屬(Momordica)、苦瓜(M. charantia)

學名：Momordica charantiap

有效成份：苦瓜素 、 苦瓜甙(Charantin)

苦瓜果實中主要化學成分為苦瓜甙(Charantin)等甙類、蛋白質(zhì)、多肽及氨基酸類。甙類主要由甾體皂甙（如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿）、三萜皂甙組成，其中苦瓜甙（Charantin）為主要成分，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物，多項研究表明苦瓜甙為降血糖作用的有效物質(zhì)之一。

藥理作用：降血糖作用的有效物質(zhì)之一。

.能促進β細胞生產(chǎn)胰島素；

.改善靶細胞對胰島素的敏感度；

.增加靶細胞上的胰島素受體數(shù)目；

.促進胰島素的運輸;  

.去暑熱，明目，解毒；

.減肥。