1769-L35CR

1769-L35CR

以前月餅的生產(chǎn)主要靠手工制作、效率低和產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊；目前人力成本逐年升高，食品安全的要求越來越高，機器代替手工成為了一種不可阻擋的趨勢，因此數(shù)控高速立式月餅機應(yīng)運而生。

數(shù)控高速立式月餅機介紹

數(shù)控立式高速月餅機集三個單機（包餡機、成型機、排列機）上、中、下、立式緊湊排列為一體，無需傳輸帶裝置。

圖2數(shù)控高速立式月餅機

1.包餡機包括皮子系統(tǒng)和餡子系統(tǒng)。皮子和餡子電機通過減速比為60的減速機帶動雙螺桿轉(zhuǎn)動，從而擠出皮子和餡子。

圖3 皮子系統(tǒng)、餡子系統(tǒng)

為了保證月餅重量、體積均勻，要求擠出雙螺桿速度波動小。MD380為匯川高性能矢量變頻器，在開環(huán)矢量控制方式下，可以獲得優(yōu)異的控制性能，其穩(wěn)速精度可達0.5%，滿足皮子和餡子擠出的要求。

2.成型機包括切刀系統(tǒng)和模印系統(tǒng)。切刀電機通過減速比為20減速機帶動曲軸連桿，使切刀做開合運動。切刀每次開合，在軸承底部安裝的接近開關(guān)便感應(yīng)一次。

月餅機生產(chǎn)要求為60個/分，故接近開關(guān)感應(yīng)60次/分。

月餅機生產(chǎn)工藝要求切刀要實現(xiàn)以下幾個位置的定位：

（1）切刀回零（切刀開口張開zui大）

（2）切刀閉合（切刀開口*閉合）